Según el último informe de la Canasta Básica de Alimentos (CBA) correspondiente a septiembre de 2022, el costo promedio de la canasta básica familiar en supermercados en la Ciudad de Panamá fue de US$267.87. Esto representó una ligera disminución en comparación con julio y agosto, que fueron de US$272.39 y US$269.55 respectivamente.
El monitoreo de la canasta básica se realizó en 51 supermercados y 39 minisuper y abarroterías en diferentes áreas de los distritos de Panamá y San Miguelito. Se basa en los 59 productos que conforman la canasta básica familiar de alimentos, según la estructura implementada por el Ministerio de Economía y Finanzas para el Índice de Precios al Consumidor (IPC) realizado por el Instituto Nacional de Estadística y Censo (INEC).
En septiembre de 2022, el costo más bajo de la CBA por sector se registró en San Miguelito, con US$267.87 en el Xtra de Ojo de Agua, seguido de US$269.11 en el Xtra de Pan de Azúcar. El sector de Juan Díaz mostró un costo de US$270.31 en el supermercado El Machetazo (Costa Sur).
En cuanto al costo más alto de la CBA, en el sector de Bella Vista, La Casa de la Carne (Vía Porras) tuvo un costo total de US$306.64, lo cual se debe tradicionalmente al perfil socioeconómico predominante en esa área.
En los supermercados, las principales disminuciones en septiembre de 2022 se observaron en productos como lechuga, que bajó -US$0.53 por kilogramo (kg), tuna en agua, que disminuyó -US$0.08 por cada 142 gramos (gr), carne para sopa (costilla), que bajó -US$0.26 por kg, ají dulce o picoloro, que disminuyó -US$0.30 por kg, y queso blanco prensado bajo en sal, que bajó -US$0.29 por kg.
En los minisuper y abarroterías, los productos que disminuyeron de precio fueron hojuelas de maíz (corn flakes) cajeta, que bajó -US$0.55 por cada 300 gr, manzana roja mediana, que disminuyó -US$0.03 por unidad, yuca, que bajó -US$0.13 por kg, papa nacional, que disminuyó -US$0.17 por kg, y repollo verde, que bajó -US$0.37 por kg.
En cuanto a los productos que más aumentaron de precio en los supermercados en septiembre de 2022, en comparación con agosto, se encuentran la manzana roja mediana, que aumentó US$0.05 por unidad, puerco liso, que subió US$0.44 por kg, pescado corvina, que aumentó US$0.31 por kg, ñame diamante, que subió US$0.13 por kg, y zanahoria, que aumentó US$0.19 por kg.
En los minisuper y abarroterías, los productos que más aumentaron de precio fueron jamón cocido empacado 4x4, que subió US$3.58 por kg, la docena de huevo, que aumentó US$0.11 por docena, pasta de tomate, que subió US$0.03 por envase de 113 gr, ají dulce o picoloro, que aumentó US$0.17 por kg, y salsa de tomate, que aumentó US$0.02 por cada lata de 113 gr.
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